Inregistrarea facturilor de intrare si de vanzare de stocuri, intocmirea NIR-urilor, bonurilor de consum, transferurilor intre gestiuni, a rapoartelor de productie si a retetarelor; evidenta stocurilor prin una din urmatoarele metode: global-valorica, cantitativ-valorica sau operativ-contabila; intocmirea balantei sintetice si analitice a stocurilor; evidenta analitica a obiectelor de inventar.